Uusi Acaian teknologiaan perustuva kahvivaaka muodostaa Bluetooth-yhteyden suoraan valittuihin Oracle-koneisiin, jolloin uuttoa voidaan ohjata painon perusteella ja se pysähtyy automaattisesti, kun haluttu määrä on saavutettu. Erittäin leveälle alustalle mahtuu samalla kaksi kuppia.
Hyvän espresson valmistuksessa on kyse muustakin kuin hyvistä kahvipavuista. Annostellun kahvin määrä, kuppiin päätyvän espresson määrä ja sen virtausnopeus vaikuttavat kaikki lopputulokseen. Siksi vaa'asta on tullut tärkeä työväline kotibaristalle, joka haluaa valmistaa saman hyvän kupillisen kerta toisensa jälkeen. Uusi Sage Precision Scale™ Duo tekee siitä sekä tarkempaa että helpompaa.
Powered by Acaia
Precision Scale™ Duo on kehitetty Acaian tarkkuusteknologialla – nimi, josta on tullut kahvimaailmassa laadun tae. Vuodesta 2013 lähtien Acaia on erikoistunut kahvivaakoihin, joita baristat ja kahvialan ammattilaiset käyttävät ympäri maailmaa ja jotka tunnetaan tarkkuudestaan ja nopeasta vasteestaan.
Sage on nyt tuonut tämän asiantuntemuksen Precision Scale™ Duo -vaakaan. Vaaka mittaa 0,1 gramman tarkkuudella ja antaa jatkuvasti tietoa painosta, ajasta ja virtausnopeudesta. Näin kahvin valmistusta on helpompi seurata – käytettiinpä vaakaa papujen punnitsemiseen, jauhetun kahvin annosteluun portafilteriin tai itse uuton seuraamiseen.
Kun vaaka ja kone kommunikoivat keskenään
Suurin uutuus tulee esiin, kun Precision Scale™ Duo yhdistetään Bluetoothilla Sage Oracle Jet- tai Oracle Dual Boiler -koneeseen. Tällöin vaaka ja espressokone alkavat kommunikoida keskenään reaaliajassa.
Haluttu espressomäärä asetetaan suoraan Oracle-koneesta. Vaaka mittaa espressoa sen valuessa kuppiin, ajastin käynnistyy automaattisesti ensimmäisistä tipoista, ja kun haluttu paino on saavutettu, kone pysäyttää uuton automaattisesti. Painoa, aikaa ja virtausnopeutta koskevat tiedot näkyvät koko ajan koneen näytöllä.
Kaksi kuppia kerralla
Duo-nimi ei ole sattumaa. Precision Scale™ Duo -vaa'assa on erittäin leveä alusta, jolle mahtuu kaksi espressokuppia vierekkäin, joten kaksi kuppia voidaan valmistaa samalla kertaa.
Leveälle alustalle mahtuu myös portafilter suoraan vaa'alle, kun jauhettua kahvia annostellaan – erillistä alustaa ei tarvita. Mukana toimitettava silikonimatto tarjoaa vakaan alustan ja toimii samalla tamppausalustana, ja sen kääntöpuolelta näkee nopeasti vaa'an eri toiminnot.
Ei vain Oracle-koneille
Vaikka yhteys Oracle Jet- ja Oracle Dual Boiler -koneisiin mahdollistaa automaattiset Brew-by-Weight-toiminnot, Precision Scale™ Duo ei ole tarkoitettu ainoastaan näille koneille. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä kahvivaakana Sagen koko kahvivalikoiman kanssa – sekä muiden espressokoneiden kanssa – papujen punnitsemiseen, portafilteriin annostellun kahvimäärän tarkistamiseen tai painon, ajan ja virtausnopeuden seuraamiseen uuton aikana.
Precision Scale™ Duo -vaa'an kapasiteetti on jopa 2 kg, ja siinä on taustavalaistu LCD-näyttö sekä USB-C-liitännän kautta ladattava akku.
Precision Scale™ Duo tuo näin lisää tarkkuutta koko kahvinvalmistusprosessiin – jauhetun kahvin annostelusta aina valmiiseen espressoon asti. Yhdessä yhteensopivien Oracle-koneiden kanssa vaa'asta tulee aktiivinen osa itse uuttoa, jolloin saman hyvän kupillisen valmistaminen kerta toisensa jälkeen on helpompaa.
Suositushinta ja saatavuus
Suositushinta EUR: 199,90,-
Arvioitu saatavuus: Marraskuun lopussa
Linkki korkearesoluutioisiin kuviin ja videoihin: Witt kontainer
Lisätietoja:
Janne Poutiainen
Country Manager, Finland
Sähköposti: jap@witt.fi
Puhelin: 040 5305091
--
Tietoa Wittistä
Witt on globaali brandhouse, joka kehittää ja jakelee ainutlaatuisia ja innovatiivisia tuotteita, jotka tekevät arjesta älykkäämpää. Yrityksellä on vahva asema Pohjoismaissa, ja se tuo ainutlaatuisia tuotemerkkejä markkinoille ympäri maailmaa. Wittin valikoima kattaa useita liiketoiminta-alueita, kuten kodinkoneet, pienkoneet, lapset & vauvat, sport & performance, outdoor, food, e-commute ja medic. Lisätietoja Witt Denmark – Global Brand House.
Tietoa Sagesta
Sage tunnetaan innovatiivisen teknologian ja ajattoman muotoilun yhdistämisestä. Laatuun ja käyttökokemukseen panostava yritys on vakiinnuttanut asemansa johtavana moderniin kotiin tarkoitettujen premium-keittiölaitteiden valmistajana. Lisätietoja Sage Appliances.
