Ennen Witt Varimixer TEDDYn lanseerausta – ikonisen ja arvostetun yleiskoneen uudella nimellä – nostetaan esiin tarina yhden Tanskan tunnetuimman keittiöapulaisen takana sekä se, miten kone on säilyttänyt erityisen asemansa niin ammattikeittiöissä kuin kotikeittiöissäkin.
Tarina, joka kehittyy sukupolvesta toiseen
Monet tuotteet tulevat ja menevät, mutta jotkut jatkavat kehittymistään sukupolvesta toiseen. TEDDY on yksi niistä.
TEDDY ei nimittäin ole vain yleiskone. Se on tanskalaisen Varimixer-yrityksen yli 100-vuotisen ammattikäyttöön tarkoitettujen sekoituskoneiden perinteen kompakti jatkaja. Uusi versio on jo valmis, mutta ikonisen karhun tarina alkoi kauan ennen kuin se löysi tiensä kotikeittiöihin.
TEDDYn juuret ulottuvat Kööpenhaminaan vuoteen 1915. Se jatkaa sitä osaamisen ja käsityötaidon perinnettä, joka on tehnyt Varimixeristä tunnetun nimen ammattikeittiöissä sukupolvien ajan. Perusta luotiin ympäristöissä, joissa koneiden oli kestettävä päivittäistä käyttöä ja kovaa kuormitusta. Tämä perintö elää edelleen vahvana useiden sukupolvien jälkeen.
Rakennettu kestämään sukupolvelta toiselle
TEDDYn tarina alkaa kauan ennen kuin se löysi tiensä kotikeittiöihin. Se alkaa ammattileipomoista ja suurkeittiöistä, joissa koneet työskentelivät varhaisesta aamusta myöhäiseen iltaan raskaiden taikinoiden, lämpimien työympäristöjen ja jatkuvan kuormituksen keskellä.
Juuri näissä olosuhteissa luotiin perusta TEDDYlle. Kompakti yleiskone, joka perustuu samoihin periaatteisiin kuin Varimixer-yrityksen ammattikäyttöön suunnitellut ratkaisut: voimaan, vakauteen ja kestävyyteen.
Tavoite oli yksinkertainen: tuoda ammattikeittiöiden vaatima toimintavarmuus, mekaaninen laatu ja raakavoima myös kotikäyttöön sopivaan kokoluokkaan. Tuloksena syntyi kone, joka on saavuttanut erityisen aseman sekä ammattilaisten että intohimoisten kotileipureiden keskuudessa. Ei siksi, että se seuraisi trendejä, vaan siksi, että se perustuu samoihin periaatteisiin, joiden pohjalta se alun perin suunniteltiin.
Todellinen voima näkyy kuormituksessa – ei wateissa vaan vääntömomentissa
Sen huomaa edelleen heti, kun kone käynnistetään. Rauhallinen ääni. Koneen paino työtasoa vasten. Tapa, jolla nopeus pysyy tasaisena ilman nykäyksiä tai epävakautta, vaikka kone vaivaisi raskasta taikinaa kovassa kuormituksessa.
Se pysyy tukevasti paikallaan. Se ei pidä tarpeetonta ääntä. Ja se jatkaa työskentelyä vaikuttamatta rasittuneelta. Ei kiirehtien. Ei ponnistellen. Vain rauhallista, hallittua voimaa. Tämä tuntuma on sukupolvien kehitystyön tulosta. Varimixer oli ensimmäisten joukossa maailmassa tuomassa portaatonta nopeudensäätöä sekoituskoneisiin, ja sama hallinnan ja tarkkuuden periaate elää edelleen TEDDYssä. Sillä yleiskoneen vaativin tehtävä ei ole suuri nopeus. Se on raskaan taikinan vaivaaminen erittäin alhaisilla nopeuksilla.
Ajattele taikinan vaivaamista käsin. Kakkutaikina on helppo sekoittaa, mutta suuri annos leipä- tai pizzataikinaa vaatii nopeasti enemmän voimaa. Yleiskone toimii samalla periaatteella. Kun vastus kasvaa, vääntömomentti ratkaisee, pystyykö kone jatkamaan työskentelyä vakaasti ja hallitusti.
Watteja on käytetty vuosien ajan yleiskoneiden tehon mittarina. Wattimäärä kertoo kuitenkin ennen kaikkea, kuinka paljon sähkötehoa kone käyttää. Vääntömomentti puolestaan kuvaa sitä, kuinka paljon vääntövoimaa siirtyy sekoitustyökaluun ja sitä kautta taikinaan.
Siksi ero tuntuu käytännössä. Kun nopeus pysyy tasaisena. Kun kone seisoo tukevasti keittiötasolla. Ja kun raskas taikina vaivautuu ilman, että kone vaikuttaa rasittuneelta. Juuri tällainen voima on ollut osa TEDDYn perustaa sukupolvien ajan. Ei vain paperilla ilmoitettua voimaa, vaan voimaa, jonka huomaa arjessa.
Tanskalaista muotoilua ja ammattikäytön DNA
Kun ammattikeittiöt alkoivat 1990-luvun lopulla tulla yhä tutummiksi kuluttajille, syntyi uudenlainen tarve. Koneiden ei enää riittänyt pelkästään toimia hyvin. Niiden tuli myös sopia ulkonäöltään kodin sisustukseen.
Siksi TEDDY kehitettiin samalla toiminnallisella ajattelutavalla kuin suuret ammattikäyttöön tarkoitetut koneet, mutta kompaktimmassa koossa ja muotoilulla, jonka ansiosta se sopii luontevasti pidettäväksi esillä keittiössä.
Selkeät linjat, tunnusomainen eteenpäin kallistuva siluetti ja turhien yksityiskohtien puuttuminen ovat tehneet TEDDYstä esimerkin klassisesta tanskalaisesta muotoilusta, jossa toiminnallisuus ja estetiikka kulkevat käsi kädessä. Tuloksena on yleiskone, joka ei ole löytänyt tietään vain sukupolvien keittiöihin, vaan myös Designmuseum Danmark -museoon osaksi tanskalaisen muotoilun historiaa.
Suunniteltu kestämään
TEDDYssä ei ole koskaan ollut kyse uusimpien trendien seuraamisesta. Se on luotu ihmisille, jotka arvostavat työvälineitä, jotka tuntuvat oikeilta heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien. Joiden ääni, paino ja vastus kertovat yhden asian: tämä on rakennettu kestämään.
Aikana, jolloin monet tuotteet vaihdetaan uusiin jo muutaman vuoden jälkeen, Witt Varimixer TEDDY perustuu edelleen filosofiaan, jossa korostuvat pitkä käyttöikä, korjattavuus ja mahdollisuus käyttää konetta vuosien ajan. Sillä hyvässä käsityötaidossa ei ole kyse korvaamisesta uudella. Kyse on jatkuvasta kehittämisestä.
Seuraava luku on aivan nurkan takana
Vuoden 2023 lopussa Witt Denmark A/S ja Varimixer solmivat sopimuksen TEDDYn valmistus- ja myyntioikeuksista, minkä myötä TEDDYstä tuli osa Wittin valikoimaa. Samalla ikoninen yleiskone sai uuden nimen, Witt Varimixer TEDDY. Nimi yhdistää yli 100 vuoden ammattikäyttöön tarkoitettujen sekoituskoneiden perinteen Wittin tavoitteeseen viedä tarinaa eteenpäin uusille leipureiden ja ruoanlaiton harrastajien sukupolville. Mutta tarina ei pääty tähän.
Uudistettu Witt Varimixer TEDDY saapuu pian kauppoihin. Se perustuu samoihin arvoihin, jotka ovat tehneet TEDDYstä erityisen sukupolvien ajan: rauhalliseen voimaan, tinkimättömään toimintavarmuuteen, tarkkaan voimansiirtoon ja tanskalaiseen muotoiluun, jossa näkyy ammattikäytön DNA.
Uusi sukupolvi tulee saataville muun muassa kolmena mallina: 5,4 L, 7 L ja 7 L PRO, joista viimeinen on suunnattu ammattikäyttöön. Samalla esitellään uusia värejä sekä merkittäviä parannuksia niin rakenteeseen kuin moottoriinkin. Tuloksena on TEDDY, joka rakentuu tutulle perustalle mutta on samalla vahvempi kuin koskaan ennen.
Kun koneen taustalla on yli 100 vuoden kokemus, kehitys ei tarkoita kaiken aloittamista alusta, vaan seuraavan luontevan askeleen ottamista. TEDDYn tarinassa ei ole kyse nostalgiasta, vaan hienosäädöstä, parantamisesta ja jatkuvasta kehittämisestä menettämättä sitä, mikä teki koneesta ikonisen alun perin.
Sillä TEDDYä ei ole koskaan luotu pysymään paikallaan. Siksi se ei myöskään ole vaipumassa talviuneen.
Kiinnostaako TEDDYn seuraava luku? Lue lisää ja ilmoittaudu täällä, niin saat tiedon ensimmäisten joukossa, kun tuote on valmis toimitettavaksi.
--
Saatavuus ja hinnat:
Witt Varimixer TEDDYn odotetaan tulevan saataville helmikuussa 2027.
Witt Varimixer TEDDY 5,4 L: 6.999 DKK / 10.999 NOK / 10.999 SEK / 899 EUR.
Witt Varimixer TEDDY 7 L: 7.999 DKK / 11.999 NOK / 11.999 SEK / 999 EUR.
Witt Varimixer TEDDY 7 L PRO: 9.999 DKK / 14.999 NOK / 14.999 SEK / 1.299 EUR.
--
Linkki korkearesoluutioisiin kuviin: Witt kontainer
--
Lisätietoja:
Janne Poutiainen
Country Manager, Finland
Sähköposti: jap@witt.fi
Puhelin: 040 5305091
--
Tietoa Witt Denmark A/Sä
Witt Denmark A/S on kansainvälinen bränditalo, joka kehittää ja jakelee ainutlaatuisia ja innovatiivisia tuotteita, jotka tekevät arjesta älykkäämpää. Yrityksellä on vahva asema Pohjoismaissa, ja se tuo korkealaatuisia brändejä markkinoille ympäri maailmaa.
Wittin valikoima kattaa useita liiketoiminta-alueita, kuten kodinkoneet, pienkodinkoneet, lasten ja vauvojen tuotteet, sport & performance, outdoor, food, ecommute ja medic. Lisätietoja: Witt Denmark – Global Brand House
