O P R I N D E L S E & H I S T O R I E
Leverandør af te og krydderi: Van Chan
Oprindelse: Vietnam / Yen Bai
Van Chan andelsselskab blev grundlagt i år 2000 og leverer vietnamesisk te
fra landsbyerne Suoi Bu, Ta Nanh og Lien Son i provinsen Yen Bai i den
nordvestlige del af Vietnam. Klima- og jordtype er næsten det samme som i
Yunnan, Kina.
Projektet blev startet af Japp Brands, som brugte tæt ved 30 år efter Vietnamkrigen
på at hjælpe med en genetablering af landet. I 2004 blev Cha Dô
involveret, og efter et par forsøg fi k de succes med udviklingen af produktionsstandarder
for grøn såvel som sort te. Bæredygtige priser og Fairtrade
tillæg har gjort det muligt for landsbyerne at bygge huse, skoler, hytter og
levere strøm til byernes indbyggere. Van Chan-teen bliver høstet fra vildtvoksende
te-træer i regnskovene. Der er ingen kultivering af bladene under
selve dyrkningen.
De høstede teblade forarbejdes ved håndkraft og transporteres videre til
tefabrikkerne.
Produktionen af te såvel som krydderier (kanel, ingefær, blomster) gør det
muligt for landsbyerne at tjene til livets ophold uden at skulle dyrke valmuer.