Nyckelorden för Witt är hög kvalitet, innovation och senaste teknik. Designen är skandinavisk och stilen är tidlös och minimalistisk.
1993 startade Allan Witt sin hushållsapparater, som sedan dess har expanderat avsevärt. Idag är Witt känt för sitt breda, innovativa och spännande produktsortiment - och inte minst som ett stort, erkänt varumärke på vitvarumarknaden.
Witt står också bakom en serie kvalitetsprodukter för ditt kök, specialdesignade med nordisk estetik i åtanke. Byggd för att hålla och se bra ut hela vägen!
Witt distribueras och handlas i Danmark, Norge, Sverige, Finland, England, Irland, Belgien, Nederländerna och Luxemburg.
Witt SA6082-1BG hängmörningsskåp
Svart köttlagringsskåp / hängbäringsskåp för köttmognad i 1 zon 1-25°, fuktkontrollen och UV-steriliseringsljuset skyddar köttet i mognadsprocessen. Skåpet har vattentank och 3 hängkrokar, 1 stålgaller och 1 saltfat ingår.
- Fuktighetskontroll av krokmognad från 1° till 25°
- Steriliserande UV-ljus
- Inkluderar 3 krokar och 1 galler och en saltbricka
- Klimatklass: 0,1,2,3,4,5,6,7,8
- Kökssockeln kan kompletteras under skåpet
Se alla specifikationer |
Specifikationer
Kapacitet, forbrug og strømforsyning
Kräver behörig installatör | Nej |
Cooled volume (l) | 127 |
Kylvätskektyp | R600a |
Kylvätskektyp, vikt (g) | 35 |
Energiförbrukning år (kWh) | 500 |
Produktdesign och placering
Kontrollpanel | Touch |
Displayfärg | Vit |
Material | Glas Rostfritt stål |
Färg | Black |
Displaytyp | LCD |
Dörrgångjärn | Högerhängd |
Dörr | 2-lager glas |
Typ av handtag | Målat stål |
Vändbar dörr | Ja |
SoftClose | Nej |
Vändbar dörr | Ja |
Typ av handtag | Udvendig |
Justerbara ben | Ja |
Lägsta lämpliga rumstemperatur (°C) | 10 |
Modellbredd (cm) | 59,5 |
Dörrgångjärn | Högerhängd |
EasyClean | Ja |
Funktioner
Luftcirkulation | Ja |
Antal kompressorer | 1 |
Kompressortyp | Vibrationsdämpande kompressor |
Termostattyp | Elektronisk |
Temperaturdisplay | Ja |
Placering av display | Invändig |
Dörrlarm | Ja |
SoftClose på dörr | Nej |
Kolfilter | Nej |
Temperaturzoner | 1 |
UV-skyddad dörr | Ja |
Aktivt kolfilter | Nej |
Displaytyp | Touch |
Invändiga funktioner
Antal hyllor | 1 |
Hylltyp | Rustfri hylde Ophængsbom med 3 kroge Rustfri saltbakke |
Antal stålhyllor | 1 |
Invändig kamera (extratillbehör) | Nej |
Typ av belysning | LED |
Mått & Vikt
Nettohöjd (cm) | 820 |
Bredd (mm) | 595 |
Djup (mm) | 570 |
Nettovikt (kg) | 42 |
Installationsbredd (mm) | 830-895x600x590 |
Sladdlängd (cm) | 200 |
Min. inbyggnadsmått (HxBxD mm) | 820x600x590 |
Max. inbyggnadsmått (HxBxD mm) | 895x600x590 |
Sladdlängd (cm) | 200 |
EAN
EAN | 5707582007070 |
Mer information
Svart köttlagringsskåp / hängbäringsskåp för köttmognad i 1 zon, fuktkontrollen säkerställer rätt balans för köttets mognad och UV-steriliserande ljus skyddar köttet i mognadsprocessen.
Torkning är en gammal metod för att mogna kött så att det blir både mer smakrikt och mört.
Köp till exempel 1 kg RibEye
När den har gått ner 30% är den redo att svetsas på pannan
Det mesta kött som köps idag är förpackat strax efter slakt och snidning och har ingen eller mycket kort mognad.
Omoget kött saknar smak, i ett DryAge-skåp släpps mjölksyran som finns i allt kött, detta ger mindre syra i köttet och mer omami/smak
Temperaturen för krokmognad nötkött måste vara 1-3° och mellan 65 och 75% i luftfuktighet - Vi rekommenderar 2° och 70%
Vattenbehållaren i botten av skåpet är fylld med vatten och luftfuktigheten i skåpet styrs automatiskt
Köttet vägs och hängs upp i de medföljande köttkrokarna
När köttet har cirka 30 % mindre vikt är det klart för tillagning
De lite uttorkade sidorna skärs bort och bryns gärna, så att man senare kan göra en läcker sås. Köttet tillagas enligt önskemål. Den kan långrostas i ugnen, sous vide, flamgrillas eller bara en snabb tur på en het grillpanna/form
Gemensamt för torrlagring/tormognad/krokmognad är att det är en process som hittills i stort sett varit omöjlig att genomföra i ett vanligt hem. Hur många känner du som har ett kylrum i sitt hem? eller vad sägs om bara ett kylskåp där de kan garantera att en massa bakterier inte kommer in med den andra maten? Vi känner åtminstone ingen!
Nedladdningar
Senaste pressmeddelanden
den 5 mars 2024
Witt tar över distributionen av Lelit och Baratza
Italienska Lelit och amerikanska Baratza är två tungviktare på marknaden för professionell espressobryggning hemma. Med övertagandet av distributionen från den 1.3.2024 ser Witt fram emot att ta med kunderna på den fortsatta kafferesan. Läs mer
den 13 december 2023
Witt köper etablerat sportföretag
Witt köper Viborgföretaget active aid som flyttar till Gødstrup och blir en integrerad del av Witt-koncernen. Läs mer
den 23 november 2023
Witt Hvidevarer A/S har fått en BJÖRN i sortimentet
Även känd under sloganen: ”STRONG AS A BEAR” – närmare bestämt, bästa köksassistenten av dem alla: Varimixer TEDDY 5L. Läs mer
den 11 juli 2023
Resa från Mexico till Tyskland för den perfekta pizzaugnen?
Det kanske låter galet men det är precis vad Alejandro Lead från Mexico gjorde för att få tag i pizzaugnen Witt ETNA Rotante. Läs mer
Bli inspirerad
Se våra många kataloger och få inspiration för personlig inredning, vackra detaljer och unika lösningar.
Please login to write a review