Page 7

150101 Witt Hob range 2016 FI

70 °C 42/70 °C 42/70/94 °C Keitto- ja kypsennyssensori Älykäs keitto- ja kypsennyssensori auttaa sinua hienosti ruoanvalmistuksessa kiireisenä arkena tai suuren juhlaillallisen valmistuksessa, kun tarkkuus, ajoitus ja yksityiskohdat määräävät, onko tuloksena menestys vai fiasko. Aktivoinnin jälkeen pidetään valitut lämpötilat 42, 70 tai 94 °C. Näin saadaan aikaan tarkkuus, joka varmistaa, että voit kaikessa rauhassa sulattaa voita ja suklaata 42 °C asteessa pelkäämättä, että se palaa pohjaan, tai että suklaa menettää kiiltonsa ja hienon koostumuksensa - vaikka se olisi kattilassa aiottua pidempään. 70 °C asteessa ruoka pidetään sopivan kuumana ja bakteerittomana, ja se on juuri tässä lämpötilassa tarjoiluvalmis. Voit siis jättää keittotasosi valvottavaksi juuri oikean lämpötilan, jossa ruoka kypsyy kuivumatta tai kypsymättä liikaa. Esimerkiksi juuri tässä lämpötilassa valmistetaan nakit - mutta vältetään niiden halkeaminen. Ylikiehuminen on varmaan sinullekin tuttu ongelma. On vaikea löytää oikeaa asetusta, jossa ruoka kiehuu vakaasti ja hallitusti, ja jossa vältät keittotasolle lentävät roiskeet ja niiden seurauksena keittämisen jälkeen tulevan siivoamisen. Ratkaisu on asetus 94°C asteeseen, jossa perunat kypsyvät - mutta vältät ylikiehumisen. Wittin keittotaso ei ole vain perinteinen induktiotaso vaan saat siitä älykkään ”keittiöapulaisen”, joka valvoo ruoanlaittoa sillä aikaa, kun sinä katsot rauhallisesti päältä. Keitto- ja kypsennyssensoreilla varustetut sarjat Lämpötilat Tekniset tiedot Intelligent induction 42/70/94 °C Sivu 12 Flexi Square induction 42/70/94 °C Sivu 16 Full induction 42/70 °C Sivu 20 Ominaisuudet  |  Keittotasot  |  7


150101 Witt Hob range 2016 FI
To see the actual publication please follow the link above