Tykke, amerikanske pandekager

4 æg
500 gr. hvedemel
50 gr. sukker
30 g. bagepulver (10 tsk.)
30 g. vanillesukker (2 spsk.)
½ l. kærnemælk
½ l. sødmælk
1 dl. olie

Æg piskes til de skummer. Det tørre blandes i, under omrøring kommes mælk, kærnemælk og olie i.
Bages i 5-7 mm tykkelse.
Tilbehør: Ahornsirup