Espresso Macchiato

Denne drik kaldes også Caffe Macchiato og serveres enten i en espressokop eller i et glas. Her er det vigtigt, at skummet steames først, og espressoen laves
efterfølgende. Grunden til dette er, at skummet helst skal sætte sig. Når espressoen er færdig, tilsættes ca. 3 tsk. af skummet i espressoen – så det ligger sig som en flot skumtop midt i koppen. Modsat en Latte Macchiato bliver en Espresso Macchiato således en “espresso plettet med mælk”.