Cortado

Serveres enten i et glas eller i en espressokop, og består af 25-30 ml. espresso og 60 ml. mælk. Mælkeskummet skummes på samme måde som til Caffe Latte. En Cortado adskiller sig fra en Caffe Macchiato eller Espresso Macchiato ved at en Cortado generelt ikke har skum. En smule skum kan samles på
toppen, men består af espresso og dampvarmet mælk uden skum. Cortado’en er populær i Spanien, Portugal, Mellemamerika og Cuba. Corado er spansk og betyder “fortyndet” - i denne forbindelse “espresso fortyndet med en lille smule mælk”.